|
|
Eieren In Een Potje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1/2 zakje verse bieslook (a 20 g)
- 1/2 zakje verse basilicum (a 15 g)
- 8 el slagroom
- 4 grote eieren (L)
- 4 el geraspte belegen kaas
- 4 eenpersoons souffleschaaltjes, ingevet
- braadslede of grote ovenschaal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Oven voorverwarmen op 175 ?C. Boven kommetje bieslook heel fijn knippen. Blaadjes basilicum op elkaar leggen, in de lengte oprollen tot ′sigaartje′ en in dunne reepjes knippen.
- In elk souffleschaaltje 1 el slagroom scheppen. Helft van verse kruiden over schaaltjes verdelen. Zout en peper erover strooien. Boven elk schaaltje 1 ei breken. Op elk ei weer 1 el slagroom scheppen. Rest van bieslook en basilicum erover verdelen. Kaas, zout en peper over schaaltjes strooien.
- Braadslede tot helft vullen met heet water. Schaaltjes in braadslede zetten. Braadslede op rooster in midden van oven zetten en eieren in ca. 15 minuten laten stollen. Serveren met in repen gesneden geroosterd witbrood.
|
|
|